Como hay tantas cervecerías excelentes en Alemania (más de 1300), es muy difícil decir cuáles son las mejores marcas de cerveza alemanas. Sin duda, los extranjeros conocen marcas como Lowenbrau y Becks; estas se encuentran entre las cervezas alemanas más exportadas. Los alemanes prefieren sus tipos favoritos de cerveza. Es más probable que ordenen por estilo, como Pils o Doppelbock, que por marca, como Bitburger o Krombacher. Sin embargo, hay quien distingue entre una Bitburger Pils y una Krombacher Pils, o una Schofferhofer Hefeweisen y una Paulaner HefeWeissen. Son estos conocedores quienes tienen la clave para determinar las mejores marcas de cerveza alemanas.
5 de las mejores marcas de cerveza alemanas
Hay una encuesta en curso sobre cuáles son las mejores marcas de cerveza alemanas en el sitio web de ToyTown Alemania desde 2004. Los encuestados son personas que viven y trabajan en Alemania, tanto alemanes nativos como muchos expatriados de todo el mundo, que beben cerveza con regularidad. No sorprende que se hayan nominado cientos de cervezas, pero hay cinco marcas específicas que se mencionan más que otras. El siguiente es un resumen según la popularidad de lo que los consumidores locales consideran las mejores marcas de cerveza alemanas.
agustín – Esta marca apareció más veces que cualquier otra. La cerveza Augustiner, como muchas grandes cervezas, es elaborada y elaborada por monjes, en este caso la Hermandad Agustina de Munich. Esta cervecería ha estado elaborando cerveza de calidad desde 1328, por lo que no sorprende que ahora sean bastante buenos en eso. Augustiner Brewery produce varios tipos de cerveza, siendo Heller Bock, una cerveza ligera y fuerte con 7% de alcohol, la favorita del público.
Lammsbrau – La cervecería Neumarkter Lammsbrau cerca de Nuremberg establece estándares extremadamente altos para los ingredientes que se utilizarán en sus cervezas. De hecho, cualquier ingrediente utilizado en un Lammsbräu debe ser de un productor orgánico certificado y controlado. Pero su control de calidad no se detiene allí. Se utilizan lúpulos aromáticos en lugar de los lúpulos amargos tradicionales, lo que le da a la cerveza un aroma más penetrante y un sabor menos amargo. Su agua proviene de una fuente subterránea protegida y producen su propia malta y levadura fresca. La pasión por el control de calidad ha hecho de esta una de las mejores marcas de cerveza alemanas.
Franziskaner – Otra cervecería bávara con sede en Munich, Franziskaner, ha estado en funcionamiento desde 1363. Se especializan en producir solo dos tipos de cerveza de trigo: una clara y otra oscura. Probablemente sea por esta especialización que su cerveza es tan apreciada entre locales y expatriados. Franziskaner también es popular en todo el mundo y se puede encontrar en las costas este y oeste de América, en Asia, Australia, América del Sur (Ecuador) y en toda Europa.
Erdinger – No es de extrañar que otra cervecería bávara encabece la lista de las mejores marcas de cerveza de Alemania. Erdinger tiene su sede en la ciudad de Erding y produce cervezas de calidad desde 1886. La más popular de sus cervezas es la Erdinger Weissbrau, una cerveza de trigo muy ligera con una graduación alcohólica del 5,6 %.
paulaner – Paulaner es socio del FC Bayern Munich y, al igual que su socio del club de fútbol, también es un campeón entre sus compañeros. Con sede en Múnich, como habrás notado, la mayoría de las mejores cervezas son, Paulaner también fue elaborada inicialmente por monjes a partir de 1634. Paulaner también se exporta a más de 70 países de todo el mundo. Original Münchner Hell, una cerveza premium, aparentemente la más popular.
